10 марта в Саратовском межъепархиальном женском духовном училище во имя преподобномученицы великой княгини Елисаветы прошел практический семинар по изготовлению и украшению колива. Руководитель семинара Виктор Сигарев познакомил воспитанниц училища с рецептурой приготовления этого древнего блюда.
Подобное занятие проходит в Саратовской епархии уже в третий раз. Ранее мастерству изготовления колива успели обучиться сотрудники храмов города Саратова и центральных храмов благочиний епархии.
Коливо — это блюдо из вареной пшеницы (или иного злака), подслащенной медом или сахаром. Коливо благословляется в церкви и употребляется в пищу в пятницу первой недели Великого поста в память чуда святого мученика Феодора Тирона, который, явившись в этот день в 362 году во сне антиохийскому епископу Евдоксию, предупредил об осквернении еды на рынках идоложертвенной кровью. Коливо (называемое еще кутией) благословляется также после панихиды по умершему. Зерна символизируют будущее воскресение, а мед или сахар — блаженство будущей жизни.
Пресс-служба Саратовской епархии